Соус из печёного болгарского перца

-4 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	196 ккал
Белки	2.9 г
Жиры	15.2 г
Углеводы	12.1 г
Клетчатка	2.9 г
Соль	0.02 г
Йод	6.5 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	1.18 мг
Кальций	23.2 мг
Витамин D	0.0 мкг
Витамин B12	0.0 мкг
Магний	15.5 мг
Витамин C	257.6 мг
Витамин A	666.6 мкг
Витамин B1	0.204 мг
Витамин B2	0.164 мг
Витамин B3	2.02 мг
Витамин B5	0.664 мг
Витамин B6	1.03 мг
Фолиевая кислота (B9)	34.1 мкг
Витамин E	3.17 мг
Витамин K	18.91 мкг
Цинк	0.93 мг
Калий	339.1 мг
Селен	0.91 мкг
Фосфор	37.3 мг
Медь	0.207 мг
Марганец	0.361 мг

Состав

Перец болгарский — 2 шт
Чеснок — 1 шт
Оливковое масло — 15 г

Приготовление

Перец запеките при 200°C 25-30 минут до мягкой кожицы, очистите от кожуры и семян.
Пробейте блендером с оливковым маслом и чесноком до однородности.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.