Соус из чёрной смородины

-3 · Отличный баланс

лёгкое · ≈91 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (120 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	110 ккал	92 ккал
Белки	1,2 г	1 г
Жиры	0,4 г	0,3 г
Углеводы	23,4 г	19,5 г
Клетчатка	4,8 г
Соль	0,1 г
Йод	1,4 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (120 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,38 мг	8%
Кальций	37,2 мг	4%
Витамин D	0 мкг	0%
Магний	31,6 мг	8%
Витамин C	181,1 мг	201%
Витамин A	17 мкг	2%
Витамин B1	0,03 мг	2%
Витамин B2	0,05 мг	3%
Витамин B3	0,48 мг	2%
Витамин B5	0,43 мг	9%
Витамин B6	0,15 мг	8%
Биотин (B7)	2,41 мкг	5%
Фолиевая кислота (B9)	8 мкг	2%
Витамин E	0,7 мг	5%
Цинк	0,15 мг	1%
Калий	357,2 мг	10%
Селен	1,26 мкг	2%
Фосфор	36,6 мг	5%
Медь	0,14 мг	14%
Марганец	0,19 мг	9%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Смородина чёрная — 100 г
Мёд — 20 г

Приготовление

Смородину разомните, залейте небольшим количеством воды.
Доведите до кипения, варите 5-7 минут.
Добавьте мёд, при желании протрите через сито.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.