Скумбрия, запечённая в фольге с лимоном

+0 · Хороший состав

умеренное · ≈214 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (200 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	351 ккал	176 ккал
Белки	32,6 г	16,3 г
Жиры	23,4 г	11,7 г
Углеводы	0,6 г	0,3 г
Клетчатка	0,4 г
Соль	0,5 г
Йод	81 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (200 г сырых)	% суточной нормы
Железо	3 мг	17%
Кальций	59,2 мг	6%
Витамин D	28,8 мкг	288%
Витамин B12	15,68 мкг	627%
Магний	139,2 мг	33%
Витамин C	10,6 мг	12%
Витамин A	90,4 мкг	10%
Витамин B1	0,33 мг	22%
Витамин B2	0,57 мг	31%
Витамин B3	16,38 мг	82%
Витамин B5	1,58 мг	32%
Витамин B6	0,73 мг	36%
Биотин (B7)	0,32 мкг	1%
Фолиевая кислота (B9)	3,6 мкг	1%
Витамин E	2,78 мг	19%
Витамин K	9 мкг	9%
Цинк	1,16 мг	10%
Калий	597,8 мг	17%
Селен	79,46 мкг	114%
Фосфор	395 мг	56%
Медь	0,18 мг	18%
Марганец	0,04 мг	2%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Скумбрия — 180 г
Лимон — 1 шт

Приготовление

Рыбу выпотрошить, промыть, натереть солью и перцем.
Внутрь и сверху выложить дольки лимона.
Завернуть в фольгу.
Запекать при 200°C 25-30 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.