Скумбрия, запечённая с овощами

-3 · Отличный баланс

умеренное · ≈161 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (270 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	376 ккал	139 ккал
Белки	33,6 г	12,4 г
Жиры	23,5 г	8,7 г
Углеводы	6,7 г	2,5 г
Клетчатка	2,4 г
Соль	0,5 г
Йод	84,7 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (270 г сырых)	% суточной нормы
Железо	3,11 мг	17%
Кальций	79,7 мг	8%
Витамин D	28,8 мкг	288%
Витамин B12	15,68 мкг	627%
Магний	161,4 мг	38%
Витамин C	6,5 мг	7%
Витамин A	1090 мкг	121%
Витамин B1	0,37 мг	24%
Витамин B2	0,6 мг	34%
Витамин B3	16,92 мг	85%
Витамин B5	1,71 мг	34%
Витамин B6	0,83 мг	42%
Биотин (B7)	0,98 мкг	2%
Фолиевая кислота (B9)	9,9 мкг	2%
Витамин E	3,02 мг	20%
Витамин K	15,76 мкг	16%
Цинк	1,67 мг	14%
Калий	735,2 мг	21%
Селен	79,63 мкг	114%
Фосфор	441,3 мг	63%
Медь	0,2 мг	20%
Марганец	0,22 мг	11%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Скумбрия — 180 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Скумбрию выложить в форму, вокруг разложить нарезанные морковь и лук.
Посолить, сбрызнуть небольшим количеством масла.
Запекать при 190°C 20-25 минут до готовности.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.