Скумбрия, запечённая с картофелем

-4 · Отличный баланс

умеренное · ≈152 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (340 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	463 ккал	136 ккал
Белки	35,5 г	10,4 г
Жиры	24 г	7,1 г
Углеводы	24,8 г	7,3 г
Клетчатка	2,3 г
Соль	0,5 г
Йод	88,5 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (340 г сырых)	% суточной нормы
Железо	4,14 мг	23%
Кальций	71,6 мг	7%
Витамин D	28,8 мкг	288%
Витамин B12	15,68 мкг	627%
Магний	172,5 мг	41%
Витамин C	35,3 мг	39%
Витамин A	94,7 мкг	11%
Витамин B1	0,5 мг	33%
Витамин B2	0,67 мг	37%
Витамин B3	18,31 мг	92%
Витамин B5	2,01 мг	40%
Витамин B6	1,17 мг	59%
Биотин (B7)	0,47 мкг	1%
Фолиевая кислота (B9)	14,7 мкг	4%
Витамин E	2,91 мг	19%
Витамин K	11,85 мкг	12%
Цинк	1,69 мг	14%
Калий	1433,5 мг	41%
Селен	79,87 мкг	114%
Фосфор	479,8 мг	69%
Медь	0,36 мг	36%
Марганец	0,29 мг	14%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Скумбрия — 180 г
Картофель — 150 г
Лимон — 1 шт

Приготовление

Картофель нарежьте тонкими кружочками, выложите в форму.
Скумбрию нарежьте кусками, выложите сверху, сбрызните лимонным соком.
Запекайте при 190°C 35-40 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.