Скумбрия в фольге с лимоном и луком

-2 · Отличный баланс

умеренное · ≈180 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (240 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	367 ккал	153 ккал
Белки	33,1 г	13,8 г
Жиры	23,4 г	9,8 г
Углеводы	3,9 г	1,6 г
Клетчатка	1,6 г
Соль	0,5 г
Йод	82,2 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (240 г сырых)	% суточной нормы
Железо	3,08 мг	17%
Кальций	68,4 мг	7%
Витамин D	28,8 мкг	288%
Витамин B12	15,68 мкг	627%
Магний	144,8 мг	34%
Витамин C	14,6 мг	16%
Витамин A	90,4 мкг	10%
Витамин B1	0,34 мг	23%
Витамин B2	0,57 мг	32%
Витамин B3	16,46 мг	82%
Витамин B5	1,62 мг	32%
Витамин B6	0,78 мг	39%
Биотин (B7)	0,68 мкг	1%
Фолиевая кислота (B9)	7,2 мкг	2%
Витамин E	2,86 мг	19%
Витамин K	9,16 мкг	9%
Цинк	1,5 мг	12%
Калий	667,8 мг	19%
Селен	79,66 мкг	114%
Фосфор	418,2 мг	60%
Медь	0,21 мг	21%
Марганец	0,13 мг	6%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Скумбрия — 180 г
Лук репчатый — 1 шт
Лимон — 1 шт

Приготовление

Скумбрию посолите, поперчите.
Лук нарежьте кольцами, лимон — тонкими кружочками, вложите в надрезы и внутрь рыбы.
Заверните в фольгу, запекайте при 180°C 30 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.