Щи с говядиной

-9 · Отличный баланс

лёгкое · ≈42 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (310 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	220 ккал	71 ккал
Белки	25,7 г	8,3 г
Жиры	7,3 г	2,4 г
Углеводы	11,5 г	3,7 г
Клетчатка	4,6 г
Соль	0,2 г
Йод	14,3 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (310 г сырых)	% суточной нормы
Железо	3,51 мг	19%
Кальций	101,8 мг	10%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	3 мкг	120%
Магний	69 мг	16%
Витамин C	71,5 мг	79%
Витамин A	804,5 мкг	89%
Витамин B1	0,2 мг	13%
Витамин B2	0,37 мг	20%
Витамин B3	7,19 мг	36%
Витамин B5	1,04 мг	21%
Витамин B6	0,65 мг	32%
Биотин (B7)	3,92 мкг	8%
Фолиевая кислота (B9)	48 мкг	12%
Витамин E	0,92 мг	6%
Витамин K	120,86 мкг	121%
Цинк	4,17 мг	35%
Калий	907 мг	26%
Селен	20,79 мкг	30%
Фосфор	291,1 мг	42%
Медь	0,34 мг	34%
Марганец	0,42 мг	21%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Говядина нежирная — 100 г
Капуста белокочанная — 150 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Говядину залейте водой, варите 1.5-2 часа, снимая пену.
Добавьте нарезанный картофель, варите 10 минут.
Добавьте капусту и обжаренные морковь с луком, варите ещё 15-20 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.