Щи из свежей капусты

-8 · Отличный баланс

лёгкое · ≈25 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (300 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	134 ккал	45 ккал
Белки	5,6 г	1,9 г
Жиры	0,6 г	0,2 г
Углеводы	26,6 г	8,9 г
Клетчатка	5,9 г
Соль	0,1 г
Йод	11,8 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (300 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,74 мг	10%
Кальций	99,3 мг	10%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	62,2 мг	15%
Витамин C	90,2 мг	100%
Витамин A	614,5 мкг	68%
Витамин B1	0,18 мг	12%
Витамин B2	0,2 мг	11%
Витамин B3	2,76 мг	14%
Витамин B5	0,68 мг	14%
Витамин B6	0,49 мг	24%
Биотин (B7)	0,53 мкг	1%
Фолиевая кислота (B9)	46 мкг	12%
Витамин E	0,84 мг	6%
Витамин K	120,74 мкг	121%
Цинк	1,33 мг	11%
Калий	1118,3 мг	32%
Селен	1,4 мкг	2%
Фосфор	135,1 мг	19%
Медь	0,31 мг	31%
Марганец	0,55 мг	28%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Капуста белокочанная — 150 г
Картофель — 80 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста — 10 г

Приготовление

Картофель нарежьте кубиками, положите в кипящую воду.
Капусту нашинкуйте, добавьте через 10 минут.
Лук и морковь с томатной пастой слегка обжарьте, добавьте в суп.
Варите ещё 10-15 минут до готовности овощей.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.