Салат Витаминный (капуста, морковь, яблоко)

-6 · Отличный баланс

лёгкое · ≈65 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (290 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	188 ккал	65 ккал
Белки	3,3 г	1,1 г
Жиры	10,6 г	3,7 г
Углеводы	19,6 г	6,8 г
Клетчатка	5,6 г
Соль	0,1 г
Йод	8,6 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (290 г сырых)	% суточной нормы
Железо	0,88 мг	5%
Кальций	83,4 мг	8%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	51 мг	12%
Витамин C	61,6 мг	68%
Витамин A	1208,6 мкг	134%
Витамин B1	0,1 мг	7%
Витамин B2	0,15 мг	8%
Витамин B3	1,74 мг	9%
Витамин B5	0,48 мг	10%
Витамин B6	0,28 мг	14%
Биотин (B7)	0,66 мкг	1%
Фолиевая кислота (B9)	33,8 мкг	8%
Витамин E	4,96 мг	33%
Витамин K	101,86 мкг	102%
Цинк	0,88 мг	7%
Калий	758 мг	22%
Селен	0,72 мкг	1%
Фосфор	81,4 мг	12%
Медь	0,25 мг	25%
Марганец	0,37 мг	19%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Капуста белокочанная — 120 г
Яблоко — 1 шт
Морковь — 1 шт
Подсолнечное масло — 10 г

Приготовление

Капусту тонко нашинковать, слегка помять с щепоткой соли.
Морковь и яблоко натереть на крупной тёрке.
Смешать всё, заправить маслом.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.