Салат с рукколой и грушей

+1 · Хороший состав

умеренное · ≈138 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (195 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	270 ккал	138 ккал
Белки	8,6 г	4,4 г
Жиры	19,3 г	9,9 г
Углеводы	16,1 г	8,3 г
Клетчатка	3,6 г
Соль	0,7 г
Йод	8,9 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (195 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,24 мг	7%
Кальций	359,4 мг	36%
Витамин D	0,15 мкг	2%
Витамин B12	0,45 мкг	18%
Магний	46,1 мг	11%
Витамин C	11,5 мг	13%
Витамин A	147,9 мкг	16%
Витамин B1	0,05 мг	4%
Витамин B2	0,16 мг	9%
Витамин B3	0,43 мг	2%
Витамин B5	0,36 мг	7%
Витамин B6	0,1 мг	5%
Биотин (B7)	0,79 мкг	2%
Фолиевая кислота (B9)	58,3 мкг	15%
Витамин E	1,98 мг	13%
Витамин K	65,57 мкг	66%
Цинк	1,48 мг	12%
Калий	367,8 мг	11%
Селен	4,64 мкг	7%
Фосфор	193,1 мг	28%
Медь	0,18 мг	18%
Марганец	0,26 мг	13%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Груша — 1 шт
Руккола — 50 г
Сыр твёрдый (Российский) — 30 г
Мёд — 5 г
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Грушу нарезать тонкими дольками.
Рукколу выложить основой, сверху разложить грушу и тонкие пластинки сыра.
Заправить смесью оливкового масла и мёда.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.