Салат с рукколой, грушей и сыром

+1 · Хороший состав

умеренное · ≈188 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (205 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	385 ккал	188 ккал
Белки	12,9 г	6,3 г
Жиры	31,9 г	15,6 г
Углеводы	13,9 г	6,8 г
Клетчатка	4,4 г
Соль	0,9 г
Йод	11,9 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (205 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,58 мг	9%
Кальций	447,8 мг	45%
Витамин D	0,2 мкг	2%
Витамин B12	0,6 мкг	24%
Магний	62,8 мг	15%
Витамин C	10,2 мг	11%
Витамин A	166 мкг	18%
Витамин B1	0,11 мг	7%
Витамин B2	0,2 мг	11%
Витамин B3	1,12 мг	6%
Витамин B5	0,47 мг	9%
Витамин B6	0,22 мг	11%
Биотин (B7)	1,41 мкг	3%
Фолиевая кислота (B9)	61,8 мкг	15%
Витамин E	2,37 мг	16%
Витамин K	55,37 мкг	55%
Цинк	2,16 мг	18%
Калий	409 мг	12%
Селен	6,76 мкг	10%
Фосфор	286,8 мг	41%
Медь	0,25 мг	25%
Марганец	0,52 мг	26%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Руккола — 40 г
Груша — 1 шт
Сыр твёрдый (Российский) — 40 г
Грецкий орех — 15 г
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Грушу нарежьте тонкими дольками, сыр — кубиками.
Рукколу выложите на тарелку, сверху — груша и сыр.
Посыпьте орехом, заправьте оливковым маслом.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.