Салат с манго и рукколой

-6 · Отличный баланс

лёгкое · ≈97 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (165 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	160 ккал	97 ккал
Белки	4,8 г	2,9 г
Жиры	7,9 г	4,8 г
Углеводы	19,4 г	11,8 г
Клетчатка	3,5 г
Соль	0 г
Йод	0,4 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (165 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,42 мг	8%
Кальций	117,2 мг	12%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	65,1 мг	16%
Витамин C	47,3 мг	53%
Витамин A	102,2 мкг	11%
Витамин B1	0,09 мг	6%
Витамин B2	0,17 мг	10%
Витамин B3	1,74 мг	9%
Витамин B5	0,45 мг	9%
Витамин B6	0,2 мг	10%
Биотин (B7)	8,55 мкг	17%
Фолиевая кислота (B9)	88,7 мкг	22%
Витамин E	4,78 мг	32%
Витамин K	47,64 мкг	48%
Цинк	0,61 мг	5%
Калий	444,1 мг	13%
Селен	1,38 мкг	2%
Фосфор	108 мг	15%
Медь	0,19 мг	19%
Марганец	0,48 мг	24%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Манго — 100 г
Руккола — 40 г
Миндаль — 15 г
Лимон — 1 шт

Приготовление

Манго очистить и нарезать кубиком.
Рукколу выложить основой, сверху манго и миндаль.
Сбрызнуть лимонным соком.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.