Салат с грибами и сыром

+0 · Хороший состав

умеренное · ≈137 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (200 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	275 ккал	138 ккал
Белки	15,1 г	7,5 г
Жиры	23 г	11,5 г
Углеводы	0,9 г	0,5 г
Клетчатка	3,6 г
Соль	0,9 г
Йод	32 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (200 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,39 мг	8%
Кальций	411,7 мг	41%
Витамин D	0,44 мкг	4%
Витамин B12	0,72 мкг	29%
Магний	46,1 мг	11%
Витамин C	6,9 мг	8%
Витамин A	153,3 мкг	17%
Витамин B1	0,15 мг	10%
Витамин B2	0,69 мг	38%
Витамин B3	6,89 мг	34%
Витамин B5	2,77 мг	55%
Витамин B6	0,12 мг	6%
Биотин (B7)	20,12 мкг	40%
Фолиевая кислота (B9)	74,5 мкг	19%
Витамин E	1,66 мг	11%
Витамин K	39,6 мкг	40%
Цинк	1,88 мг	16%
Калий	782 мг	22%
Селен	37,09 мкг	53%
Фосфор	353,8 мг	51%
Медь	0,64 мг	64%
Марганец	0,31 мг	15%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Шампиньоны — 120 г
Сыр твёрдый (Российский) — 40 г
Руккола — 30 г
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Шампиньоны обжарьте до золотистого цвета, остудите.
Рукколу выложите на тарелку, сверху — грибы и нарезанный сыр.
Заправьте оливковым маслом.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.