Салат с булгуром и рукколой

-8 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	295 ккал
Белки	8.2 г
Жиры	11.1 г
Углеводы	34.2 г
Клетчатка	8.5 г
Соль	0.06 г
Йод	3.5 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	2.21 мг
Кальций	76.0 мг
Витамин D	0.0 мкг
Витамин B12	0.0 мкг
Магний	121.1 мг
Витамин C	21.4 мг
Витамин A	148.2 мкг
Витамин B1	0.197 мг
Витамин B2	0.14 мг
Витамин B3	3.18 мг
Витамин B5	1.026 мг
Витамин B6	0.3 мг
Биотин (B7)	1.5 мкг
Фолиевая кислота (B9)	54.2 мкг
Витамин E	2.0 мг
Витамин K	55.71 мкг
Цинк	1.4 мг
Калий	640.6 мг
Селен	1.76 мкг
Фосфор	212.9 мг
Медь	0.35 мг
Марганец	1.842 мг

Состав

Булгур — 50 г
Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Руккола — 30 г
Оливковое масло — 10 г
Лимон — 1 шт

Приготовление

Булгур залейте кипятком, дайте настояться 15-20 минут.
Помидор и огурец нарежьте кубиками, рукколу порвите.
Смешайте всё, заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.