Салат Оливье лёгкий

-3 · Отличный баланс

лёгкое · ≈66 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (420 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	274 ккал	65 ккал
Белки	16,4 г	3,9 г
Жиры	8,9 г	2,1 г
Углеводы	32,3 г	7,7 г
Клетчатка	6,8 г
Соль	2,5 г
Йод	26,9 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (420 г сырых)	% суточной нормы
Железо	3,41 мг	19%
Кальций	163,6 мг	16%
Витамин D	1,24 мкг	12%
Витамин B12	0,54 мкг	22%
Магний	92,4 мг	22%
Витамин C	49,7 мг	55%
Витамин A	1386 мкг	154%
Витамин B1	0,39 мг	26%
Витамин B2	0,57 мг	32%
Витамин B3	3,54 мг	18%
Витамин B5	1,58 мг	32%
Витамин B6	0,61 мг	30%
Биотин (B7)	17,34 мкг	35%
Фолиевая кислота (B9)	63,3 мкг	16%
Витамин E	0,87 мг	6%
Витамин K	38,7 мкг	39%
Цинк	2,32 мг	19%
Калий	1112,4 мг	32%
Селен	19,53 мкг	28%
Фосфор	338,2 мг	48%
Медь	0,4 мг	40%
Марганец	0,66 мг	33%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Картофель — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Огурец солёный — 2 шт
Морковь — 1 шт
Горошек зелёный (свежий/замороженный) — 60 г
Йогурт натуральный 3.2% — 60 г

Приготовление

Картофель и морковь отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиком.
Яйца сварить вкрутую, нарезать кубиком.
Солёный огурец нарезать мелким кубиком.
Смешать все ингредиенты с горошком, заправить йогуртом.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.