Салат из свёклы с грецким орехом

-8 · Отличный баланс

умеренное · ≈106 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (200 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	211 ккал	106 ккал
Белки	6,8 г	3,4 г
Жиры	14,2 г	7,1 г
Углеводы	17 г	8,5 г
Клетчатка	5 г
Соль	0,2 г
Йод	13,8 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (200 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,81 мг	10%
Кальций	79,6 мг	8%
Витамин D	0,01 мкг	0%
Витамин B12	0,13 мкг	5%
Магний	61,5 мг	15%
Витамин C	7,9 мг	9%
Витамин A	11,2 мкг	1%
Витамин B1	0,12 мг	8%
Витамин B2	0,14 мг	8%
Витамин B3	1,32 мг	7%
Витамин B5	0,44 мг	9%
Витамин B6	0,28 мг	14%
Биотин (B7)	1,87 мкг	4%
Фолиевая кислота (B9)	37,2 мкг	9%
Витамин E	0,69 мг	5%
Витамин K	0,9 мкг	1%
Цинк	1,27 мг	11%
Калий	570,9 мг	16%
Селен	2,63 мкг	4%
Фосфор	159,7 мг	23%
Медь	0,32 мг	32%
Марганец	1,37 мг	69%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Свёкла — 150 г
Грецкий орех — 20 г
Йогурт натуральный 3.2% — 30 г

Приготовление

Свёклу отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде и порубить.
Смешать свёклу с орехами, заправить йогуртом.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.