Рыбные тефтели в сливочном соусе

-3 · Отличный баланс

	Весь рецепт (285 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	363 ккал	127 ккал
Белки	33.8 г	11.9 г
Жиры	9.2 г	3.2 г
Углеводы	33.7 г	11.8 г
Клетчатка	1.8 г
Соль	0.34 г
Йод	212.1 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (285 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1.29 мг	7%
Кальций	92.2 мг	9%
Витамин D	1.88 мкг	19%
Витамин B12	2.718 мкг	109%
Магний	75.6 мг	18%
Витамин C	2.3 мг	3%
Витамин A	93.0 мкг	10%
Витамин B1	0.206 мг	14%
Витамин B2	0.251 мг	14%
Витамин B3	10.63 мг	53%
Витамин B5	1.02 мг	20%
Витамин B6	0.404 мг	20%
Биотин (B7)	21.64 мкг	43%
Фолиевая кислота (B9)	33.4 мкг	8%
Витамин E	1.82 мг	12%
Витамин K	0.95 мкг	1%
Цинк	2.61 мг	22%
Калий	680.4 мг	19%
Селен	45.33 мкг	65%
Фосфор	465.2 мг	66%
Медь	0.368 мг	37%
Марганец	0.672 мг	34%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Треска — 150 г
Рис белый — 40 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сливки 10% — 60 г

Приготовление

Треску мелко нарежьте или пробейте блендером, смешайте с отваренным рисом, яйцом и луком, сформируйте тефтели.
Обваляйте в муке, обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
Влейте сливки, тушите под крышкой 10-15 минут.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.