Рыбные шарики из трески

-4 · Отличный баланс

умеренное · ≈105 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (230 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	203 ккал	88 ккал
Белки	36,5 г	15,9 г
Жиры	4,7 г	2 г
Углеводы	1,8 г	0,8 г
Клетчатка	0,6 г
Соль	0,4 г
Йод	249,6 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (230 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,3 мг	7%
Кальций	50,2 мг	5%
Витамин D	2,46 мкг	25%
Витамин B12	3,04 мкг	121%
Магний	60,4 мг	14%
Витамин C	2 мг	2%
Витамин A	96 мкг	11%
Витамин B1	0,19 мг	13%
Витамин B2	0,26 мг	15%
Витамин B3	10,54 мг	53%
Витамин B5	0,94 мг	19%
Витамин B6	0,37 мг	19%
Биотин (B7)	24,24 мкг	48%
Фолиевая кислота (B9)	24,2 мкг	6%
Витамин E	1,84 мг	12%
Витамин K	0,17 мкг	0%
Цинк	2,34 мг	19%
Калий	689 мг	20%
Селен	50,53 мкг	72%
Фосфор	447,2 мг	64%
Медь	0,31 мг	31%
Марганец	0,2 мг	10%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Треска — 180 г
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Треску пробейте блендером в фарш вместе с луком.
Добавьте яйцо, перемешайте.
Сформируйте шарики, отварите в кипящей подсоленной воде 10 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.