Рыбные котлеты из минтая

-4 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	262 ккал
Белки	33.0 г
Жиры	9.0 г
Углеводы	12.3 г
Клетчатка	1.3 г
Соль	0.44 г
Йод	275.6 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	1.48 мг
Кальций	71.0 мг
Витамин D	2.14 мкг
Витамин B12	3.072 мкг
Магний	38.3 мг
Витамин C	2.1 мг
Витамин A	47.7 мкг
Витамин B1	0.103 мг
Витамин B2	0.243 мг
Витамин B3	1.7 мг
Витамин B5	0.737 мг
Витамин B6	0.197 мг
Биотин (B7)	21.94 мкг
Фолиевая кислота (B9)	13.4 мкг
Витамин E	3.44 мг
Витамин K	0.44 мкг
Цинк	1.06 мг
Калий	384.5 мг
Селен	34.68 мкг
Фосфор	578.2 мг
Медь	0.103 мг
Марганец	0.161 мг

Состав

Минтай — 180 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Хлеб пшеничный — 1 шт
Молоко 3.2% — 15 г
Подсолнечное масло — 5 г

Приготовление

Хлеб замочить в молоке.
Филе минтая и лук пропустить через мясорубку, добавить размоченный хлеб и яйцо.
Посолить, перемешать, сформировать котлеты.
Обжарить на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.