Ролл с тофу, авокадо и морковью

-1 · Отличный баланс

умеренное · ≈166 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (250 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	388 ккал	155 ккал
Белки	14,6 г	5,8 г
Жиры	17 г	6,8 г
Углеводы	46 г	18,4 г
Клетчатка	9,1 г
Соль	2,6 г
Йод	2 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (250 г сырых)	% суточной нормы
Железо	4,36 мг	24%
Кальций	371,2 мг	37%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	79,3 мг	19%
Витамин C	7 мг	8%
Витамин A	803,5 мкг	89%
Витамин B1	0,46 мг	31%
Витамин B2	0,3 мг	17%
Витамин B3	4,21 мг	21%
Витамин B5	1,18 мг	24%
Витамин B6	0,26 мг	13%
Биотин (B7)	0,24 мкг	0%
Фолиевая кислота (B9)	142,2 мкг	36%
Витамин E	1,44 мг	10%
Витамин K	18,33 мкг	18%
Цинк	1,71 мг	14%
Калий	564,3 мг	16%
Селен	25,33 мкг	36%
Фосфор	278,7 мг	40%
Медь	0,39 мг	39%
Марганец	1,16 мг	58%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Тортилья пшеничная — 1 шт
Тофу — 80 г
Авокадо — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соевый соус — 10 г

Приготовление

Нарезать тофу, авокадо и морковь тонкими полосками, полить соевым соусом. Завернуть начинку в тортилью плотным рулетом, разрезать пополам.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.