Рагу из индейки с овощами

-7 · Отличный баланс

лёгкое · ≈86 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (435 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	350 ккал	80 ккал
Белки	40,3 г	9,3 г
Жиры	7,8 г	1,8 г
Углеводы	27,6 г	6,3 г
Клетчатка	5,6 г
Соль	0,4 г
Йод	11,6 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (435 г сырых)	% суточной нормы
Железо	3,56 мг	20%
Кальций	95,4 мг	10%
Витамин D	0,15 мкг	2%
Витамин B12	0,94 мкг	38%
Магний	106,2 мг	25%
Витамин C	63 мг	70%
Витамин A	1214,4 мкг	135%
Витамин B1	0,26 мг	18%
Витамин B2	0,39 мг	22%
Витамин B3	17,43 мг	87%
Витамин B5	1,83 мг	37%
Витамин B6	1,73 мг	86%
Биотин (B7)	0,82 мкг	2%
Фолиевая кислота (B9)	45,1 мкг	11%
Витамин E	2,79 мг	19%
Витамин K	71,05 мкг	71%
Цинк	3,18 мг	26%
Калий	1361 мг	39%
Селен	34,85 мкг	50%
Фосфор	440,6 мг	63%
Медь	0,39 мг	39%
Марганец	0,53 мг	27%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Индейка филе — 150 г
Картофель — 100 г
Морковь — 1 шт
Капуста белокочанная — 80 г
Лук репчатый — 1 шт
Подсолнечное масло — 5 г

Приготовление

Индейку нарежьте кусочками, обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте лук и морковь, обжарьте 5 минут.
Добавьте картофель и капусту, залейте водой, тушите под крышкой 20-25 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.