Постный винегрет

-3 · Отличный баланс

лёгкое · ≈85 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (305 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	259 ккал	85 ккал
Белки	4,2 г	1,4 г
Жиры	15,5 г	5,1 г
Углеводы	26,3 г	8,6 г
Клетчатка	5,3 г
Соль	1,8 г
Йод	14,8 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (305 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,95 мг	11%
Кальций	52,5 мг	5%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	67,8 мг	16%
Витамин C	25,3 мг	28%
Витамин A	1007,4 мкг	112%
Витамин B1	0,16 мг	11%
Витамин B2	0,14 мг	8%
Витамин B3	1,86 мг	9%
Витамин B5	0,61 мг	12%
Витамин B6	0,39 мг	20%
Биотин (B7)	0,94 мкг	2%
Фолиевая кислота (B9)	25,7 мкг	6%
Витамин E	7,04 мг	47%
Витамин K	19,33 мкг	19%
Цинк	1,01 мг	8%
Калий	927 мг	26%
Селен	0,99 мкг	1%
Фосфор	131,6 мг	19%
Медь	0,34 мг	34%
Марганец	0,97 мг	49%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Свёкла — 100 г
Картофель — 80 г
Морковь — 1 шт
Огурец солёный — 1 шт
Подсолнечное масло — 15 г

Приготовление

Свёклу, картофель и морковь отварите по отдельности до готовности, остудите, нарежьте кубиками.
Огурец нарежьте кубиками.
Смешайте всё, заправьте подсолнечным маслом.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.