Постный рассольник с перловкой

-4 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	215 ккал
Белки	6.5 г
Жиры	0.9 г
Углеводы	47.4 г
Клетчатка	6.1 г
Соль	1.98 г
Йод	7.6 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	2.19 мг
Кальций	42.5 мг
Витамин D	0.0 мкг
Витамин B12	0.0 мкг
Магний	74.0 мг
Витамин C	21.6 мг
Витамин A	606.3 мкг
Витамин B1	0.214 мг
Витамин B2	0.141 мг
Витамин B3	3.36 мг
Витамин B5	0.591 мг
Витамин B6	0.428 мг
Биотин (B7)	0.86 мкг
Фолиевая кислота (B9)	22.2 мкг
Витамин E	0.32 мг
Витамин K	18.34 мкг
Цинк	1.54 мг
Калий	760.1 мг
Селен	15.45 мкг
Фосфор	179.7 мг
Медь	0.371 мг
Марганец	0.859 мг

Состав

Перловая крупа — 40 г
Картофель — 80 г
Огурец солёный — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Перловку замочите на 2 часа, отварите отдельно до полуготовности.
В кипящую воду положите картофель и перловку, варите 15 минут.
Добавьте солёные огурцы и обжаренные лук с морковью, варите ещё 10 минут.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.