Постный крем-суп из зелёного горошка на кокосовом молоке

лёгкое · ≈66 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (360 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	430 ккал	119 ккал
Белки	13 г	3,6 г
Жиры	25 г	6,9 г
Углеводы	42,4 г	11,8 г
Клетчатка	14,1 г
Соль	0,1 г
Йод	6,5 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (360 г сырых)	% суточной нормы
Железо	4,56 мг	25%
Кальций	72,6 мг	7%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	106,2 мг	25%
Витамин C	95,6 мг	106%
Витамин A	77,8 мкг	9%
Витамин B1	0,64 мг	42%
Витамин B2	0,31 мг	17%
Витамин B3	5,48 мг	27%
Витамин B5	0,53 мг	11%
Витамин B6	0,57 мг	29%
Биотин (B7)	10,93 мкг	22%
Фолиевая кислота (B9)	147,1 мкг	37%
Витамин E	1,68 мг	11%
Витамин K	57,34 мкг	57%
Цинк	3,35 мг	28%
Калий	1039,2 мг	30%
Селен	7,65 мкг	11%
Фосфор	328,4 мг	47%
Медь	0,62 мг	62%
Марганец	1,54 мг	77%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Горошек зелёный (свежий/замороженный) — 200 г
Картофель — 60 г
Лук репчатый — 1 шт
Кокосовое молоко — 60 г
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Обжарить лук на масле, добавить картофель, залить водой и варить до мягкости. Добавить зелёный горошек и кокосовое молоко, варить ещё 5 минут, пробить блендером до однородного пюре.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.