Постный капустный салат с клюквой

-7 · Отличный баланс

лёгкое · ≈64 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (240 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	154 ккал	64 ккал
Белки	3,4 г	1,4 г
Жиры	10,3 г	4,3 г
Углеводы	11,3 г	4,7 г
Клетчатка	5,3 г
Соль	0,1 г
Йод	6,5 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (240 г сырых)	% суточной нормы
Железо	0,95 мг	5%
Кальций	88,4 мг	9%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	45,2 мг	11%
Витамин C	74,7 мг	83%
Витамин A	805,7 мкг	90%
Витамин B1	0,08 мг	5%
Витамин B2	0,14 мг	8%
Витамин B3	1,57 мг	8%
Витамин B5	0,54 мг	11%
Витамин B6	0,23 мг	12%
Биотин (B7)	0,24 мкг	0%
Фолиевая кислота (B9)	37 мкг	9%
Витамин E	5,11 мг	34%
Витамин K	121,86 мкг	122%
Цинк	0,81 мг	7%
Калий	577,6 мг	17%
Селен	0,53 мкг	1%
Фосфор	73,1 мг	10%
Медь	0,17 мг	17%
Марганец	0,48 мг	24%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Капуста белокочанная — 150 г
Клюква — 40 г
Морковь — 1 шт
Подсолнечное масло — 10 г

Приготовление

Капусту нашинкуйте, слегка помните руками.
Морковь натрите.
Смешайте с клюквой, заправьте подсолнечным маслом.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.