Постный булгур с овощами

-7 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	369 ккал
Белки	10.3 г
Жиры	11.0 г
Углеводы	48.5 г
Клетчатка	10.8 г
Соль	0.06 г
Йод	4.2 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	2.23 мг
Кальций	36.5 мг
Витамин D	0.0 мкг
Витамин B12	0.0 мкг
Магний	140.5 мг
Витамин C	8.3 мг
Витамин A	811.4 мкг
Витамин B1	0.21 мг
Витамин B2	0.137 мг
Витамин B3	4.5 мг
Витамин B5	0.887 мг
Витамин B6	0.36 мг
Биотин (B7)	0.51 мкг
Фолиевая кислота (B9)	27.0 мкг
Витамин E	5.31 мг
Витамин K	8.98 мкг
Цинк	1.87 мг
Калий	571.6 мг
Селен	2.59 мкг
Фосфор	262.1 мг
Медь	0.347 мг
Марганец	2.328 мг

Состав

Булгур — 70 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста — 15 г
Подсолнечное масло — 10 г

Приготовление

Лук и морковь обжарьте с томатной пастой 5 минут.
Булгур залейте кипятком (1:1.5), дайте настояться 15-20 минут.
Смешайте булгур с зажаркой.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.