Плов с индейкой

-4 · Отличный баланс

умеренное · ≈131 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (300 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	496 ккал	165 ккал
Белки	40,8 г	13,6 г
Жиры	12,9 г	4,3 г
Углеводы	50,5 г	16,8 г
Клетчатка	3,9 г
Соль	0,4 г
Йод	4,2 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (300 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,79 мг	16%
Кальций	46,8 мг	5%
Витамин D	0,15 мкг	2%
Витамин B12	0,94 мкг	38%
Магний	95,2 мг	23%
Витамин C	5,5 мг	6%
Витамин A	1009 мкг	112%
Витамин B1	0,16 мг	10%
Витамин B2	0,28 мг	16%
Витамин B3	17,43 мг	87%
Витамин B5	1,56 мг	31%
Витамин B6	1,44 мг	72%
Биотин (B7)	2,67 мкг	5%
Фолиевая кислота (B9)	29,1 мкг	7%
Витамин E	4,99 мг	33%
Витамин K	7,32 мкг	7%
Цинк	3,23 мг	27%
Калий	575,5 мг	16%
Селен	43,31 мкг	62%
Фосфор	436,6 мг	62%
Медь	0,32 мг	32%
Марганец	0,94 мг	47%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Индейка филе — 150 г
Рис белый — 60 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Подсолнечное масло — 10 г

Приготовление

Индейку нарежьте кусочками, обжарьте до золотистой корочки 5-7 минут.
Добавьте лук и морковь, обжарьте вместе 5 минут.
Добавьте промытый рис и воду (1:1.5), варите под крышкой на слабом огне 20 минут, не перемешивая.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.