Плов с говядиной и черносливом

-3 · Отличный баланс

умеренное · ≈139 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (310 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	540 ккал	174 ккал
Белки	39,1 г	12,6 г
Жиры	11,5 г	3,7 г
Углеводы	66,9 г	21,6 г
Клетчатка	6,4 г
Соль	0,3 г
Йод	14,7 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (310 г сырых)	% суточной нормы
Железо	4,83 мг	27%
Кальций	56,4 мг	6%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	4,5 мкг	180%
Магний	102,2 мг	24%
Витамин C	5,2 мг	6%
Витамин A	811,7 мкг	90%
Витамин B1	0,28 мг	19%
Витамин B2	0,46 мг	26%
Витамин B3	11,55 мг	58%
Витамин B5	1,4 мг	28%
Витамин B6	0,9 мг	45%
Биотин (B7)	7,86 мкг	16%
Фолиевая кислота (B9)	33,3 мкг	8%
Витамин E	1,44 мг	10%
Витамин K	25,56 мкг	26%
Цинк	6,26 мг	52%
Калий	925,1 мг	26%
Селен	39,64 мкг	57%
Фосфор	466,6 мг	67%
Медь	0,56 мг	56%
Марганец	1,04 мг	52%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Говядина нежирная — 150 г
Рис белый — 60 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чернослив — 30 г

Приготовление

Говядину нарежьте кусочками, обжарьте до золотистой корочки 5-7 минут.
Добавьте лук и морковь, обжарьте 5 минут.
Добавьте нарезанный чернослив, промытый рис и воду (1:1.5), варите под крышкой на слабом огне 20 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.