Плов с говядиной

-4 · Отличный баланс

умеренное · ≈127 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (310 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	540 ккал	174 ккал
Белки	40 г	12,9 г
Жиры	11,5 г	3,7 г
Углеводы	65 г	21 г
Клетчатка	4,4 г
Соль	0,3 г
Йод	15,5 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (310 г сырых)	% суточной нормы
Железо	4,76 мг	26%
Кальций	49,6 мг	5%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	4,5 мкг	180%
Магний	106,1 мг	25%
Витамин C	5 мг	6%
Витамин A	1200 мкг	133%
Витамин B1	0,29 мг	19%
Витамин B2	0,42 мг	24%
Витамин B3	11,83 мг	59%
Витамин B5	1,4 мг	28%
Витамин B6	0,89 мг	45%
Биотин (B7)	8,59 мкг	17%
Фолиевая кислота (B9)	36,8 мкг	9%
Витамин E	1,46 мг	10%
Витамин K	10,33 мкг	10%
Цинк	6,41 мг	53%
Калий	748 мг	21%
Селен	42,54 мкг	61%
Фосфор	481,1 мг	69%
Медь	0,54 мг	54%
Марганец	1,22 мг	61%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Говядина нежирная — 150 г
Рис белый — 80 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Говядину нарежьте кусочками, обжарьте до золотистой корочки.
Добавьте лук и морковь, обжарьте 5 минут.
Добавьте промытый рис и воду (1:1.5), варите под крышкой на слабом огне 20-25 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.