Печёночный паштет из куриной печени

-2 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	325 ккал
Белки	32.0 г
Жиры	16.8 г
Углеводы	6.8 г
Клетчатка	1.2 г
Соль	0.45 г
Йод	3.9 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	17.6 мг
Кальций	50.6 мг
Витамин D	2.37 мкг
Витамин B12	29.979 мкг
Магний	51.2 мг
Витамин C	40.1 мг
Витамин A	5980.8 мкг
Витамин B1	0.929 мг
Витамин B2	3.821 мг
Витамин B3	24.2 мг
Витамин B5	11.349 мг
Витамин B6	1.686 мг
Биотин (B7)	307.56 мкг
Фолиевая кислота (B9)	437.9 мкг
Витамин E	1.46 мг
Витамин K	0.61 мкг
Цинк	12.3 мг
Калий	622.9 мг
Селен	98.6 мкг
Фосфор	523.6 мг
Медь	0.735 мг
Марганец	0.665 мг

Состав

Куриная печень — 180 г
Лук репчатый — 1 шт
Сметана 20% — 30 г

Приготовление

Лук обжарьте до мягкости.
Печень обжарьте 5-7 минут, добавьте лук.
Пробейте блендером со сметаной до однородности.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.