Паровое суфле из курицы

-4 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	295 ккал
Белки	40.8 г
Жиры	10.2 г
Углеводы	7.9 г
Клетчатка	2.2 г
Соль	0.36 г
Йод	19.1 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	2.16 мг
Кальций	94.6 мг
Витамин D	0.64 мкг
Витамин B12	0.659 мкг
Магний	151.5 мг
Витамин C	15.0 мг
Витамин A	190.9 мкг
Витамин B1	0.232 мг
Витамин B2	0.311 мг
Витамин B3	12.95 мг
Витамин B5	2.858 мг
Витамин B6	1.358 мг
Биотин (B7)	22.78 мкг
Фолиевая кислота (B9)	44.6 мкг
Витамин E	1.3 мг
Витамин K	8.67 мкг
Цинк	2.8 мг
Калий	674.8 мг
Селен	41.21 мкг
Фосфор	384.6 мг
Медь	0.257 мг
Марганец	0.173 мг

Состав

Куриная грудка (филе) — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сливки 10% — 60 г
Тыква — 30 г
Горошек зелёный (свежий/замороженный) — 30 г

Приготовление

Куриное филе измельчить в блендере.
Тыкву нарезать кубиками, бланшировать вместе с горошком 3 минуты.
Яйцо взбить со сливками, соединить с куриным фаршем и овощами.
Вылить в форму для варки на пару, готовить 40 минут.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.