Овощной суп с булгуром

-8 · Отличный баланс

лёгкое · ≈55 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (200 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	268 ккал	134 ккал
Белки	6,6 г	3,3 г
Жиры	10,7 г	5,3 г
Углеводы	31,2 г	15,6 г
Клетчатка	8 г
Соль	0,1 г
Йод	4,5 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (200 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,48 мг	8%
Кальций	35,4 мг	4%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	101 мг	24%
Витамин C	16,2 мг	18%
Витамин A	906,4 мкг	101%
Витамин B1	0,18 мг	12%
Витамин B2	0,11 мг	6%
Витамин B3	2,91 мг	15%
Витамин B5	0,75 мг	15%
Витамин B6	0,3 мг	15%
Биотин (B7)	1,47 мкг	3%
Фолиевая кислота (B9)	25,9 мкг	6%
Витамин E	2,01 мг	13%
Витамин K	18,5 мкг	18%
Цинк	1,35 мг	11%
Калий	528,6 мг	15%
Селен	1,43 мкг	2%
Фосфор	180,4 мг	26%
Медь	0,28 мг	28%
Марганец	1,48 мг	74%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Булгур — 40 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Булгур залейте кипящей водой, доведите до кипения, варите 10 минут.
Морковь и лук обжарьте на масле 5 минут, добавьте в суп.
Помидор нарежьте кубиками, добавьте, варите ещё 5 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.