Овощной карри с нутом на кокосовом молоке

-1 · Отличный баланс

умеренное · ≈110 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (370 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	505 ккал	136 ккал
Белки	15,7 г	4,2 г
Жиры	28 г	7,6 г
Углеводы	53,7 г	14,5 г
Клетчатка	11,6 г
Соль	0,2 г
Йод	6,2 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (370 г сырых)	% суточной нормы
Железо	6 мг	33%
Кальций	84,3 мг	8%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	151,2 мг	36%
Витамин C	30,4 мг	34%
Витамин A	892,8 мкг	99%
Витамин B1	0,17 мг	12%
Витамин B2	0,21 мг	12%
Витамин B3	2,92 мг	15%
Витамин B5	1,5 мг	30%
Витамин B6	0,59 мг	30%
Биотин (B7)	1,55 мкг	3%
Фолиевая кислота (B9)	374,3 мкг	94%
Витамин E	1,36 мг	9%
Витамин K	19,08 мкг	19%
Цинк	3,12 мг	26%
Калий	1340,7 мг	38%
Селен	23,89 мкг	34%
Фосфор	431 мг	62%
Медь	0,82 мг	82%
Марганец	2,52 мг	126%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Нут — 60 г
Кабачок — 80 г
Помидор — 1 шт
Кокосовое молоко — 100 г

Приготовление

Лук и морковь обжарьте на масле 5 минут.
Добавьте нут, кабачок и помидор, тушите 5 минут.
Влейте кокосовое молоко, тушите под крышкой 15-20 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.