Овощное рагу с баклажаном и кабачком

-7 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	180 ккал
Белки	3.6 г
Жиры	10.6 г
Углеводы	17.2 г
Клетчатка	6.2 г
Соль	0.05 г
Йод	6.1 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	1.21 мг
Кальций	43.5 мг
Витамин D	0.0 мкг
Витамин B12	0.0 мкг
Магний	46.7 мг
Витамин C	97.4 мг
Витамин A	279.1 мкг
Витамин B1	0.182 мг
Витамин B2	0.145 мг
Витамин B3	2.2 мг
Витамин B5	0.769 мг
Витамин B6	0.56 мг
Биотин (B7)	1.73 мкг
Фолиевая кислота (B9)	56.0 мкг
Витамин E	2.56 мг
Витамин K	22.71 мкг
Цинк	1.04 мг
Калий	833.1 мг
Селен	1.02 мкг
Фосфор	82.4 мг
Медь	0.291 мг
Марганец	0.607 мг

Состав

Баклажан — 100 г
Кабачок — 100 г
Помидор — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Обжарить лук на масле, добавить баклажан, кабачок и болгарский перец, тушить 10 минут, затем добавить помидоры и тушить ещё 10-15 минут до мягкости овощей.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.