Овощное рагу постное

-7 · Отличный баланс

лёгкое · ≈72 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (280 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	203 ккал	72 ккал
Белки	3,5 г	1,2 г
Жиры	10,7 г	3,8 г
Углеводы	23,3 г	8,3 г
Клетчатка	4 г
Соль	0,1 г
Йод	8,3 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (280 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,41 мг	8%
Кальций	41,5 мг	4%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	48,8 мг	12%
Витамин C	108,9 мг	121%
Витамин A	1206,4 мкг	134%
Витамин B1	0,21 мг	14%
Витамин B2	0,16 мг	9%
Витамин B3	2,61 мг	13%
Витамин B5	0,64 мг	13%
Витамин B6	0,69 мг	35%
Биотин (B7)	0,7 мкг	1%
Фолиевая кислота (B9)	32,3 мкг	8%
Витамин E	5,16 мг	34%
Витамин K	15,04 мкг	15%
Цинк	0,96 мг	8%
Калий	842,6 мг	24%
Селен	0,51 мкг	1%
Фосфор	93,3 мг	13%
Медь	0,25 мг	25%
Марганец	0,42 мг	21%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Кабачок — 80 г
Картофель — 80 г
Перец болгарский — 1 шт
Морковь — 1 шт
Подсолнечное масло — 10 г

Приготовление

Кабачок, картофель, перец и морковь нарежьте кубиками.
Обжарьте на масле 5 минут.
Залейте небольшим количеством воды, тушите под крышкой 25-30 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.