Овощное рагу

-7 · Отличный баланс

	На 100 г
Калории	152 ккал
Белки	2.5 г
Жиры	10.5 г
Углеводы	11.8 г
Клетчатка	4.0 г
Соль	0.03 г
Йод	4.3 мкг

Расчёт — на 100 г готового блюда, с учётом потерь массы при обработке (варка/жарка/запекание) по официальному «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий». Хочешь пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Витамины и минералы (на 100 г)

	На 100 г
Железо	0.98 мг
Кальций	28.5 мг
Витамин D	0.0 мкг
Витамин B12	0.0 мкг
Магний	31.8 мг
Витамин C	100.1 мг
Витамин A	284.4 мкг
Витамин B1	0.143 мг
Витамин B2	0.118 мг
Витамин B3	1.76 мг
Витамин B5	0.589 мг
Витамин B6	0.498 мг
Биотин (B7)	1.1 мкг
Фолиевая кислота (B9)	41.2 мкг
Витамин E	2.29 мг
Витамин K	19.24 мкг
Цинк	0.68 мг
Калий	599.7 мг
Селен	0.64 мкг
Фосфор	49.4 мг
Медь	0.211 мг
Марганец	0.41 мг

Состав

Кабачок — 80 г
Баклажан — 60 г
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 1 шт
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Кабачок, перец и баклажан нарежьте кубиками.
Обжарьте на оливковом масле 5 минут.
Добавьте помидор, тушите под крышкой 20-25 минут.

Нашёл(-ла) опечатку или ошибку? Выдели её мышью и нажми Ctrl+Enter.