Овощное рагу

-7 · Отличный баланс

лёгкое · ≈56 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (270 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	152 ккал	56 ккал
Белки	2,5 г	0,9 г
Жиры	10,5 г	3,9 г
Углеводы	11,8 г	4,4 г
Клетчатка	4 г
Соль	0 г
Йод	4,3 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (270 г сырых)	% суточной нормы
Железо	0,98 мг	5%
Кальций	28,5 мг	3%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	31,8 мг	8%
Витамин C	100,1 мг	111%
Витамин A	284,4 мкг	32%
Витамин B1	0,14 мг	10%
Витамин B2	0,12 мг	7%
Витамин B3	1,76 мг	9%
Витамин B5	0,59 мг	12%
Витамин B6	0,5 мг	25%
Биотин (B7)	1,1 мкг	2%
Фолиевая кислота (B9)	41,2 мкг	10%
Витамин E	2,29 мг	15%
Витамин K	19,24 мкг	19%
Цинк	0,68 мг	6%
Калий	599,7 мг	17%
Селен	0,64 мкг	1%
Фосфор	49,4 мг	7%
Медь	0,21 мг	21%
Марганец	0,41 мг	20%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Кабачок — 80 г
Баклажан — 60 г
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 1 шт
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Кабачок, перец и баклажан нарежьте кубиками.
Обжарьте на оливковом масле 5 минут.
Добавьте помидор, тушите под крышкой 20-25 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.