Ореховый соус из кешью

+10 · Базовое блюдо

плотное · ≈454 ккал на 100 гМного энергии в небольшой порции. Это не «плохо» — просто порция выходит меньше.

	Весь рецепт (63 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	286 ккал	454 ккал
Белки	10,1 г	16 г
Жиры	22 г	34,9 г
Углеводы	16,5 г	26,2 г
Клетчатка	1,1 г
Соль	1,4 г
Йод	5,8 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (63 г сырых)	% суточной нормы
Железо	3,64 мг	20%
Кальций	25,9 мг	3%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	154,3 мг	37%
Витамин C	1,2 мг	1%
Витамин B1	0,22 мг	14%
Витамин B2	0,05 мг	3%
Витамин B3	0,79 мг	4%
Витамин B5	0,48 мг	10%
Витамин B6	0,24 мг	12%
Фолиевая кислота (B9)	14 мкг	4%
Витамин E	0,5 мг	3%
Витамин K	17,1 мкг	17%
Цинк	3,01 мг	25%
Калий	381,3 мг	11%
Селен	10,43 мкг	15%
Фосфор	316,1 мг	45%
Медь	1,11 мг	111%
Марганец	0,95 мг	48%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Кешью — 50 г
Соевый соус — 10 г
Чеснок — 1 шт

Приготовление

Кешью замочите в горячей воде на 20-30 минут для мягкости.
Пробейте блендером с соевым соусом, чесноком и небольшим количеством воды до однородности.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.