Омлет с шампиньонами и сыром (лёгкий ужин)

-1 · Отличный баланс

умеренное · ≈145 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (215 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	312 ккал	145 ккал
Белки	22 г	10,2 г
Жиры	24,2 г	11,3 г
Углеводы	0,9 г	0,4 г
Клетчатка	2,1 г
Соль	0,8 г
Йод	41,6 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (215 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,52 мг	14%
Кальций	244 мг	24%
Витамин D	2,68 мкг	27%
Витамин B12	0,95 мкг	38%
Магний	32,2 мг	8%
Витамин C	1,6 мг	2%
Витамин A	345,2 мкг	38%
Витамин B1	0,17 мг	11%
Витамин B2	0,9 мг	50%
Витамин B3	4,73 мг	24%
Витамин B5	3,17 мг	63%
Витамин B6	0,21 мг	11%
Биотин (B7)	35,48 мкг	71%
Фолиевая кислота (B9)	36,4 мкг	9%
Витамин E	3,04 мг	20%
Витамин K	1,1 мкг	1%
Цинк	2,15 мг	18%
Калий	595,6 мг	17%
Селен	57,47 мкг	82%
Фосфор	403,3 мг	58%
Медь	0,5 мг	50%
Марганец	0,17 мг	8%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Яйцо куриное — 2 шт
Шампиньоны — 80 г
Сыр твёрдый (Российский) — 20 г
Подсолнечное масло — 5 г

Приготовление

Шампиньоны обжарьте 5 минут.
Яйца взбейте, вылейте к грибам, посыпьте тёртым сыром.
Готовьте под крышкой на слабом огне 5-6 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.