Омлет с шампиньонами

-2 · Отличный баланс

умеренное · ≈124 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (215 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	267 ккал	124 ккал
Белки	18,7 г	8,7 г
Жиры	20,4 г	9,5 г
Углеводы	2,3 г	1,1 г
Клетчатка	1,6 г
Соль	0,5 г
Йод	37,5 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (215 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,48 мг	14%
Кальций	105 мг	10%
Витамин D	2,78 мкг	28%
Витамин B12	0,8 мкг	32%
Магний	27,6 мг	7%
Витамин C	1,5 мг	2%
Витамин A	319,8 мкг	36%
Витамин B1	0,16 мг	10%
Витамин B2	0,84 мг	47%
Витамин B3	3,62 мг	18%
Витамин B5	2,93 мг	59%
Витамин B6	0,21 мг	11%
Биотин (B7)	34,8 мкг	70%
Фолиевая кислота (B9)	27,8 мкг	7%
Витамин E	3 мг	20%
Витамин K	0,72 мкг	1%
Цинк	1,62 мг	14%
Калий	529,8 мг	15%
Селен	52,74 мкг	75%
Фосфор	326,5 мг	47%
Медь	0,4 мг	40%
Марганец	0,12 мг	6%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Яйцо куриное — 2 шт
Молоко 3.2% — 30 г
Шампиньоны — 60 г
Подсолнечное масло — 5 г

Приготовление

Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами, обжарьте на сковороде 5-7 минут до испарения жидкости.
Яйца взбейте с молоком, посолите.
Вылейте яичную смесь к грибам, готовьте под крышкой на среднем огне 4-5 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.