Омлет с брокколи (лёгкий ужин)

-3 · Отличный баланс

умеренное · ≈110 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (245 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	269 ккал	110 ккал
Белки	17,6 г	7,2 г
Жиры	19 г	7,8 г
Углеводы	8,8 г	3,6 г
Клетчатка	2,4 г
Соль	0,5 г
Йод	39,7 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (245 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,7 мг	15%
Кальций	144,6 мг	14%
Витамин D	2,44 мкг	24%
Витамин B12	0,69 мкг	28%
Магний	38,4 мг	9%
Витамин C	89,3 мг	99%
Витамин A	323,6 мкг	36%
Витамин B1	0,16 мг	11%
Витамин B2	0,65 мг	36%
Витамин B3	0,88 мг	4%
Витамин B5	2,12 мг	42%
Витамин B6	0,34 мг	17%
Биотин (B7)	23,18 мкг	46%
Фолиевая кислота (B9)	72 мкг	18%
Витамин E	3,66 мг	24%
Витамин K	102,29 мкг	102%
Цинк	1,75 мг	15%
Калий	513,8 мг	15%
Селен	36,57 мкг	52%
Фосфор	304,3 мг	43%
Медь	0,14 мг	14%
Марганец	0,24 мг	12%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Яйцо куриное — 2 шт
Брокколи — 100 г
Молоко 3.2% — 30 г
Подсолнечное масло — 5 г

Приготовление

Брокколи отварите 3-4 минуты.
Яйца взбейте с молоком, добавьте брокколи.
Вылейте на сковороду, готовьте под крышкой 5-6 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.