Окрошка на кефире

-1 · Отличный баланс

лёгкое · ≈32 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (460 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	265 ккал	58 ккал
Белки	15,6 г	3,4 г
Жиры	12,3 г	2,7 г
Углеводы	22,9 г	5 г
Клетчатка	1,8 г
Соль	0,5 г
Йод	38,5 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (460 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,93 мг	11%
Кальций	350 мг	35%
Витамин D	1,15 мкг	12%
Витамин B12	1,26 мкг	50%
Магний	68,8 мг	16%
Витамин C	18,8 мг	21%
Витамин A	196,8 мкг	22%
Витамин B1	0,24 мг	16%
Витамин B2	0,73 мг	40%
Витамин B3	1,33 мг	7%
Витамин B5	1,9 мг	38%
Витамин B6	0,44 мг	22%
Биотин (B7)	19,83 мкг	40%
Фолиевая кислота (B9)	31,8 мкг	8%
Витамин E	0,46 мг	3%
Витамин K	17,69 мкг	18%
Цинк	1,99 мг	17%
Калий	916,8 мг	26%
Селен	20,83 мкг	30%
Фосфор	397,8 мг	57%
Медь	0,25 мг	25%
Марганец	0,31 мг	16%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Кефир 2.5% — 250 г
Огурец — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Картофель — 60 г

Приготовление

Картофель отварите в мундире, остудите, очистите, нарежьте кубиками.
Яйцо отварите вкрутую, остудите, нарежьте.
Огурец нарежьте кубиками.
Смешайте картофель, яйцо и огурец, залейте кефиром, посолите.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.