Нутовый салат с овощами

-10 · Отличный баланс

умеренное · ≈104 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (235 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	338 ккал	144 ккал
Белки	12,8 г	5,4 г
Жиры	13,8 г	5,9 г
Углеводы	42 г	17,9 г
Клетчатка	8 г
Соль	0,1 г
Йод	6,1 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (235 г сырых)	% суточной нормы
Железо	4,29 мг	24%
Кальций	51,6 мг	5%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	103,4 мг	25%
Витамин C	20,2 мг	22%
Витамин A	123,5 мкг	14%
Витамин B1	0,12 мг	8%
Витамин B2	0,19 мг	11%
Витамин B3	1,49 мг	7%
Витамин B5	1,38 мг	28%
Витамин B6	0,44 мг	22%
Биотин (B7)	1,68 мкг	3%
Фолиевая кислота (B9)	346,6 мкг	87%
Витамин E	2,35 мг	16%
Витамин K	30,86 мкг	31%
Цинк	2,05 мг	17%
Калий	933,8 мг	27%
Селен	17,68 мкг	25%
Фосфор	322,1 мг	46%
Медь	0,58 мг	58%
Марганец	1,54 мг	77%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Нут — 60 г
Огурец — 1 шт
Помидор — 1 шт
Лимон — 1 шт
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Нут заранее отварите до мягкости (или используйте консервированный).
Огурец и помидор нарежьте кубиками.
Смешайте с нутом, заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.