Нутовые котлеты постные

-5 · Отличный баланс

умеренное · ≈180 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (130 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	424 ккал	326 ккал
Белки	15,8 г	12,2 г
Жиры	14,4 г	11,1 г
Углеводы	59,3 г	45,6 г
Клетчатка	8,5 г
Соль	0,1 г
Йод	3,6 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (130 г сырых)	% суточной нормы
Железо	4,64 мг	26%
Кальций	44,8 мг	4%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	95,6 мг	23%
Витамин C	5,8 мг	6%
Витамин A	10,5 мкг	1%
Витамин B1	0,1 мг	7%
Витамин B2	0,16 мг	9%
Витамин B3	1,74 мг	9%
Витамин B5	1,2 мг	24%
Витамин B6	0,45 мг	22%
Биотин (B7)	0,67 мкг	1%
Фолиевая кислота (B9)	398 мкг	100%
Витамин E	5,33 мг	36%
Витамин K	7,02 мкг	7%
Цинк	2,4 мг	20%
Калий	754,5 мг	22%
Селен	21,3 мкг	30%
Фосфор	345,6 мг	49%
Медь	0,51 мг	51%
Марганец	1,68 мг	84%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Нут — 70 г
Лук репчатый — 1 шт
Мука пшеничная — 20 г
Подсолнечное масло — 10 г

Приготовление

Нут заранее отварите до мягкости (или консервированный), разомните в пюре.
Смешайте с мукой и обжаренным луком.
Сформируйте котлеты, обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.