Нут с булгуром и овощами

-8 · Отличный баланс

умеренное · ≈118 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (240 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	585 ккал	244 ккал
Белки	27,1 г	11,3 г
Жиры	6,9 г	2,9 г
Углеводы	98,5 г	41 г
Клетчатка	18,5 г
Соль	0,2 г
Йод	5 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (240 г сырых)	% суточной нормы
Железо	7,94 мг	44%
Кальций	67,8 мг	7%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	240,4 мг	57%
Витамин C	15,2 мг	17%
Витамин A	121,4 мкг	13%
Витамин B1	0,27 мг	18%
Витамин B2	0,31 мг	17%
Витамин B3	5,01 мг	25%
Витамин B5	2,42 мг	48%
Витамин B6	0,82 мг	41%
Биотин (B7)	0,96 мкг	2%
Фолиевая кислота (B9)	582 мкг	146%
Витамин E	1,42 мг	9%
Витамин K	16,46 мкг	16%
Цинк	4,18 мг	35%
Калий	1446 мг	41%
Селен	30,2 мкг	43%
Фосфор	644,8 мг	92%
Медь	0,95 мг	95%
Марганец	4,08 мг	204%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Нут — 100 г
Булгур — 60 г
Помидор — 1 шт

Приготовление

Нут отварите до мягкости (или консервированный).
Булгур залейте кипятком, дайте настояться 15-20 минут.
Помидор нарежьте кубиками, смешайте всё, заправьте оливковым маслом.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.