Морковные котлетки

-5 · Отличный баланс

умеренное · ≈109 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (288 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	315 ккал	109 ккал
Белки	12 г	4,2 г
Жиры	14,3 г	5 г
Углеводы	35,3 г	12,3 г
Клетчатка	5,8 г
Соль	0,3 г
Йод	20,4 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (288 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,86 мг	10%
Кальций	99,4 мг	10%
Витамин D	1,1 мкг	11%
Витамин B12	0,26 мкг	10%
Магний	86,8 мг	21%
Витамин C	10 мг	11%
Витамин A	4130 мкг	459%
Витамин B1	0,21 мг	14%
Витамин B2	0,37 мг	21%
Витамин B3	3 мг	15%
Витамин B5	1,26 мг	25%
Витамин B6	0,38 мг	19%
Биотин (B7)	11,9 мкг	24%
Фолиевая кислота (B9)	29,6 мкг	7%
Витамин E	5,07 мг	34%
Витамин K	27,07 мкг	27%
Цинк	1,57 мг	13%
Калий	506,6 мг	14%
Селен	17,35 мкг	25%
Фосфор	232 мг	33%
Медь	0,23 мг	23%
Марганец	0,59 мг	29%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Подсолнечное масло — 8 г
Морковь — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 30 г

Приготовление

Морковь натрите на мелкой тёрке.
Смешайте с яйцом и мукой до однородности.
Обжарьте котлетки на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.