Морковь по-корейски (лёгкая версия)

-6 · Отличный баланс

лёгкое · ≈87 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (170 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	147 ккал	86 ккал
Белки	2,3 г	1,4 г
Жиры	10,2 г	6 г
Углеводы	12 г	7,1 г
Клетчатка	3,8 г
Соль	0,1 г
Йод	8 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (170 г сырых)	% суточной нормы
Железо	0,56 мг	3%
Кальций	59,8 мг	6%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	59,1 мг	14%
Витамин C	11,7 мг	13%
Витамин A	3000,1 мкг	333%
Витамин B1	0,1 мг	6%
Витамин B2	0,11 мг	6%
Витамин B3	1,57 мг	8%
Витамин B5	0,43 мг	9%
Витамин B6	0,23 мг	11%
Биотин (B7)	0,9 мкг	2%
Фолиевая кислота (B9)	14,1 мкг	4%
Витамин E	5,03 мг	34%
Витамин K	20,42 мкг	20%
Цинк	0,66 мг	6%
Калий	321,1 мг	9%
Селен	0,88 мкг	1%
Фосфор	88,8 мг	13%
Медь	0,14 мг	14%
Марганец	0,34 мг	17%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Морковь — 2 шт
Чеснок — 1 шт
Подсолнечное масло — 10 г
Лимон — 1 шт

Приготовление

Морковь натрите на специальной тёрке для корейской моркови.
Посолите, добавьте измельчённый чеснок и лимонный сок вместо уксуса.
Заправьте разогретым маслом, перемешайте, дайте настояться 30 минут.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.