Минестроне постное

-12 · Отличный баланс

лёгкое · ≈51 ккал на 100 гМного объёма при небольшой калорийности — легко наесться.

	Весь рецепт (350 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	436 ккал	125 ккал
Белки	17,5 г	5 г
Жиры	11,9 г	3,4 г
Углеводы	63,7 г	18,2 г
Клетчатка	13,2 г
Соль	0,1 г
Йод	12,6 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (350 г сырых)	% суточной нормы
Железо	6,71 мг	37%
Кальций	152,9 мг	15%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Магний	151,4 мг	36%
Витамин C	52,9 мг	59%
Витамин A	1111,2 мкг	123%
Витамин B1	0,4 мг	27%
Витамин B2	0,22 мг	12%
Витамин B3	3,08 мг	15%
Витамин B5	1 мг	20%
Витамин B6	0,49 мг	25%
Биотин (B7)	2,31 мкг	5%
Фолиевая кислота (B9)	236,9 мкг	59%
Витамин E	2,79 мг	19%
Витамин K	69,92 мкг	70%
Цинк	2,87 мг	24%
Калий	1601,6 мг	46%
Селен	32,35 мкг	46%
Фосфор	259,6 мг	37%
Медь	0,97 мг	97%
Марганец	1,51 мг	76%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Макароны — 40 г
Фасоль белая — 50 г
Морковь — 1 шт
Капуста белокочанная — 60 г
Помидор — 1 шт
Кабачок — 60 г
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Обжарить лук с морковью и кабачком на масле, добавить воду, помидоры и фасоль, варить 15 минут. Добавить макароны и капусту, варить ещё 10 минут до готовности.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.