Лосось терияки

+5 · Базовое блюдо

умеренное · ≈213 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (183 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	326 ккал	178 ккал
Белки	31 г	16,9 г
Жиры	17,4 г	9,5 г
Углеводы	8,8 г	4,8 г
Клетчатка	0,1 г
Соль	2,2 г
Йод	75,2 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (183 г сырых)	% суточной нормы
Железо	1,15 мг	6%
Кальций	21,6 мг	2%
Витамин D	16,5 мкг	165%
Витамин B12	4,5 мкг	180%
Магний	48,9 мг	12%
Витамин C	0,1 мг	0%
Витамин A	60 мкг	7%
Витамин B1	0,35 мг	23%
Витамин B2	0,4 мг	22%
Витамин B3	14,47 мг	72%
Витамин B5	2,46 мг	49%
Витамин B6	1,23 мг	62%
Биотин (B7)	0 мкг	0%
Фолиевая кислота (B9)	41,1 мкг	10%
Витамин E	6,28 мг	42%
Витамин K	1,18 мкг	1%
Цинк	1,1 мг	9%
Калий	698,9 мг	20%
Селен	54,91 мкг	78%
Фосфор	341,9 мг	49%
Медь	0,39 мг	39%
Марганец	0,18 мг	9%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Подсолнечное масло — 8 г
Лосось (сёмга) — 150 г
Соевый соус — 15 г
Мёд — 10 г

Приготовление

Лосось обжарьте на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
Смешайте соевый соус и мёд, влейте к рыбе.
Готовьте ещё 2-3 минуты, пока соус не загустеет и не покроет рыбу глазурью.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.