Лосось на пару с брокколи

-5 · Отличный баланс

умеренное · ≈127 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (350 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	400 ккал	114 ккал
Белки	39,9 г	11,4 г
Жиры	21,9 г	6,3 г
Углеводы	10,2 г	2,9 г
Клетчатка	3,8 г
Соль	0,3 г
Йод	112,6 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (350 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,07 мг	12%
Кальций	94,8 мг	9%
Витамин D	19,8 мкг	198%
Витамин B12	5,4 мкг	216%
Магний	77,7 мг	18%
Витамин C	138,8 мг	154%
Витамин A	118,7 мкг	13%
Витамин B1	0,52 мг	35%
Витамин B2	0,63 мг	35%
Витамин B3	17,9 мг	89%
Витамин B5	3,76 мг	75%
Витамин B6	1,71 мг	85%
Фолиевая кислота (B9)	140,4 мкг	35%
Витамин E	5,64 мг	38%
Витамин K	159,32 мкг	159%
Цинк	1,78 мг	15%
Калий	1246,4 мг	36%
Селен	69,49 мкг	99%
Фосфор	479,4 мг	68%
Медь	0,55 мг	55%
Марганец	0,35 мг	17%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Лосось (сёмга) — 180 г
Брокколи — 150 г
Лимон — 1 шт
Оливковое масло — 10 г

Приготовление

Брокколи разобрать на соцветия.
Рыбу и брокколи выложить в пароварку.
Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, посолить.
Готовить на пару 15-20 минут до готовности.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.