Курица в сметанном соусе с гречкой

-5 · Отличный баланс

умеренное · ≈135 ккал на 100 гОбычная плотность: сытно и в меру.

	Весь рецепт (280 г сырых)	На 100 г сырого состава
Калории	508 ккал	181 ккал
Белки	45,2 г	16,1 г
Жиры	16,1 г	5,8 г
Углеводы	45,3 г	16,2 г
Клетчатка	7,9 г
Соль	0,3 г
Йод	16,7 мкг

Расчёт — по составу рецепта из сырых продуктов, без поправки на потери массы при готовке (варка, жарка, запекание меняют вес блюда, поэтому на 100 г готового блюда цифры будут другими). Хочешь учесть готовку, пересчитать под свою порцию или заменить ингредиент — открой в калькуляторе.

Заменить ингредиенты и пересчитать КБЖУ

Витамины и минералы (во всём рецепте)

	В рецепте (280 г сырых)	% суточной нормы
Железо	2,71 мг	15%
Кальций	84,6 мг	8%
Витамин D	0,21 мкг	2%
Витамин B12	0,58 мкг	23%
Магний	273,8 мг	65%
Витамин C	0,2 мг	0%
Витамин A	110,9 мкг	12%
Витамин B1	0,42 мг	28%
Витамин B2	0,31 мг	17%
Витамин B3	16,64 мг	83%
Витамин B5	2,73 мг	55%
Витамин B6	1,53 мг	77%
Биотин (B7)	24,4 мкг	49%
Фолиевая кислота (B9)	40,4 мкг	10%
Витамин E	1,64 мг	11%
Витамин K	5,8 мкг	6%
Цинк	3,54 мг	30%
Калий	769,4 мг	22%
Селен	38,43 мкг	55%
Фосфор	501,1 мг	72%
Медь	0,58 мг	58%
Марганец	1,12 мг	56%

Процент считается от общего суточного ориентира для взрослого (железо — 18 мг). Твоя личная норма зависит от пола и состояния — она считается в личном кабинете.

Состав

Сколько готовим:

Куриная грудка (филе) — 150 г
Сметана 20% — 60 г
Гречка — 70 г

Приготовление

Курицу нарежьте кусочками, обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте сметану и немного воды, тушите под крышкой 15 минут.
Гречку отварите отдельно, смешайте с курицей в соусе.

Крупные шаги по одному, таймеры, экран не гаснет — удобно на кухне с телефоном.